Dans le numéro de mai 2009 le magazine Food Logistics, Gary Nowacki, directeur général de TraceGains, a suggéré, «Il existe des solutions techniques disponibles pour surmonter le coût élevé de rétrécissement périssables et ils doivent établir des priorités d'inventaire et des expéditions sur FEFO: First Expired, First Out. «Le concept FEFO est basée sur les idées de base suivantes:
1) Contrôle de la température doit être contrôlée.
2) la température varie considérablement à l'intérieur d'une salle de stockage, conteneur ou un camion.
3) les variations de température, même légère touche la durée de vie restante de la production et l'exposition de la température a un effet cumulatif.
4) Identification de l'exposition de la température des palettes individuelles ou des cas de la production permet des priorités sur la base de la durée de conservation, au lieu de simple transit et des temps de stockage.
Périssables rétrécissement détaillants coûte énormément d'argent. articles vulnérables, tels que viande, produits laitiers, fruits, légumes, fleurs et peuvent expirer prématurément en raison de la manipulation incorrecte de la température dans la chaîne d'approvisionnement. De transport et de stockage provisoire au centre de distribution tous affecter la qualité finale du produit vendable. Les consommateurs sont prompts à juger sur l'apparence et rappelez-vous quand un produit ne répond pas à leurs attentes.
Pour déterminer comment les différentes températures cumulativement affecter la durée de vie restante du produit, il faut mesurer la température exacte de l'accumulation de petites granularité dans chaque domaine du camion ou installation de stockage, en liaison avec la modélisation durée de vie. Les solutions doivent calculer automatiquement les dates d'expiration des denrées périssables lors de la réception sur le quai ainsi que les données de température document trip-niveau au poste, le carton ou une palette pour un conflit plus de succès et de règlement des différends.
Assurer la fraîcheur pour toute la chaîne d'approvisionnement d'aliments réfrigérés exige beaucoup plus qu'une simple chaîne de froid et de solution de stockage à froid. Une traçabilité des températures de bout en bout est nécessaire pour tous les produits sensibles à la température ainsi que la prédiction de la durée de vie restante lorsque des produits arrivée. Les programmes de traçabilité doit être converti à partir d'un centre de coûts à un centre de profit en utilisant des dispositifs appropriés pour la collecte de données à lier les informations logistiques avec les données de température recueillies à intervalles réguliers tout au long du transport et de stockage sur la question, carton ou une palette niveau, à travers une partie de la chaîne d'approvisionnement.
TraceGains, Inc (www.TraceGains.com) a été fondée en 1998 avec un accent de 100% sur l'assurance positive de traçabilité ™. La société dispose d'un système breveté de livraison-14 brevets délivrés et en pleine croissance et est également un émetteur autorisé du ministère américain de l'Agriculture processus du programme de vérification (PVP) Label.
En fournissant en temps réel, bi-directionnel l'assurance positive à la traçabilité des aliments, des boissons et des chaînes d'approvisionnement CPG, TraceGains réduit les risques pour la société et ses dirigeants, qui peuvent devenir personnellement responsables en cas d'un rappel, s'il est incapable de se conformer à la FDA exigence de traçabilité de 24 heures.
TraceGains s'agit pas seulement de réduire les risques, ces solutions aident les entreprises à technologie unique de transformer les données disparates dans les affaires de poursuites et de l'intelligence chaîne de valeur, elle tourne la traçabilité à partir d'un centre de coûts en centre de profit. TraceGains clients connaissent habituellement un meilleur rendement de 300% sur investissement (ROI), et une augmentation de la rentabilité moyenne entre 3-5%. Indépendants, évalués par les pairs des études universitaires de confirmer ces résultats.
Seuls TraceGains offre bi-directionnelle niveau de l'unité (point, carton, palette) l'assurance positive de traçabilité afin de consolider de multiples sources de données traditionnels et de réduire les risques de rappel d'entreprise, tout en fournissant les outils nécessaires pour accroître la rentabilité et de manière rentable d'améliorer l'excellence opérationnelle.
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