Em de maio de 2009 da revista Food Logistics, Gary Nowacki, CEO da TraceGains, sugeriu, "há soluções tecnológicas disponíveis para superar o alto custo de encolher perecíveis e devem priorizar o inventário e as transferências com base em FEFO: Primeiro expirado, First Out. "O conceito FEFO é baseada nas idéias básicas:
1) O controle de temperatura devem ser monitorados.
2) A temperatura varia muito dentro de uma sala de armazenagem, embalagem ou caminhão.
3) Mesmo ligeira variação de temperatura afeta a vida útil remanescente dos produtos ea exposição de temperatura tem um efeito cumulativo.
4) Identificar a exposição individual de temperatura de paletes ou caixas de produtos permite a priorização com base na vida útil remanescente, ao invés de trânsito simples e tempo de estocagem.
Perecíveis encolher varejistas custa uma quantidade enorme de dinheiro. itens sensíveis, tais como carne, laticínios, frutas, verduras e flores podem expirar prematuramente devido ao manuseio incorreto de temperatura da cadeia de abastecimento. Transporte e armazenamento temporário no centro de distribuição afectam a qualidade final do produto vendável. Os consumidores são rápidos a julgar com base na aparência e lembre-se quando um produto não atende às suas expectativas.
Para determinar como diferentes temperaturas cumulativamente, afetar o restante da vida do produto, deve-se medir o acúmulo de temperatura exata de granulosidade pequena dentro de cada área do caminhão ou unidade de armazenamento em conjunto com a modelagem do prazo de validade. As soluções devem calcular automaticamente as datas de validade de produtos perecíveis, quando recebidos no cais, bem como os dados do documento de disparo de temperatura no item, embalagem ou paletes para um conflito mais bem sucedidas e de resolução de litígios.
Assegurar o frescor para a cadeia de frio alimentar todo requer muito mais do que apenas uma cadeia de frio e solução de armazenamento a frio. A rastreabilidade total da temperatura end-to-end é necessário para todos os produtos sensíveis à temperatura, bem como predizer o restante período de vida útil quando os produtos chegar. programas de rastreabilidade deve ser convertido de um centro de custo para um centro de lucro, utilizando dispositivos adequados para a recolha de dados para amarrar as informações logísticas com dados de temperatura coletados em intervalos regulares durante todo o transporte e armazenamento do item, embalagem ou paletes nível em qualquer parte do cadeia de abastecimento.
TraceGains, Inc. (www.TraceGains.com) foi fundada em 1998 com o foco 100% no Positivamente Rastreabilidade Assegurada ™. A empresa tem um sistema patenteado de entrega-14 patentes concedidas e crescimento e também é um emissor autorizado da United States Departament of Agriculture processo de verificação do programa (PVP) Label.
Fornecendo em tempo real, bi-direcional Positively Assegurado Rastreabilidade para alimentos, bebidas, e as cadeias de fornecimento CPG, TraceGains reduz os riscos para a empresa e seus executivos, que podem tornar-se pessoalmente responsável em caso de recall, se incapaz de cumprir com o FDA exigência de rastreabilidade de 24 horas.
TraceGains não se trata apenas de reduzir os riscos, estas soluções de tecnologia única ajuda as empresas a transformar dados em diferentes negócios e inteligência cadeia de valor, que transforma a rastreabilidade de um centro de custo em um centro de lucro. clientes TraceGains tipicamente uma experiência melhor do que 300% de retorno sobre o investimento (ROI), e um aumento da rentabilidade média entre 3-5%. Independente, peer-reviewed estudos universitários confirmar estes resultados.
Apenas TraceGains fornece bidirecional ao nível da unidade (item, caixa, palete) Positivamente Rastreabilidade Assegurada a consolidar múltiplas fontes de dados legados e reduzir o risco de recall das empresas e, simultaneamente, fornecendo as ferramentas para aumentar a rentabilidade e custo-eficaz melhorar a excelência operacional.
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