Minska overpacking och materialkostnader samtidigt blir viktigt som ingrediens kostnader fortsätter att öka. "När bakning företag ytteremballage, de är att ge pengar till sina kunder, och när de underfill är de ger pengar till tillsynsmyndigheterna, säger Evan J. Miller, vd, Hertzler Systems, Goshen, IN. Bolagets SPC system GainSeeker övervakar detta process och visar att overpacking bara ger bort produkten. I stora volymer operationer, tillägger detta snabbt upp till tio-eller hundratusentals dollar. Om bagerier underfill, om böter och skador på företagets anseende är ännu dyrare.
Tillverkning journalist, Thomas R. Cutler, profiler den "Kvalitet, godkänd och den bottom-line" i den aktuella frågan om Bakning & Snack tidningen. Enligt Cutler, "Den första uppgiften av eventuella nettokostnader innehåll programmet är att uppfylla de krav av NIST Handbok 133 och andra statliga bestämmelser för uppfyllande av nettovikt deklarationer på förpackade varor. Dock inte i det nationella institutet för standarder och teknik (NIST) 133 standarden inte gränser för överfyllning, som blir en kostsam utmaning för bakning och företag mellanmål. Fyll vikter skall ligga över den högsta tillåtna varians (MAV) men så nära som möjligt etiketten deklarationen. Den klassiska metoden för att uppfylla förordningen är att förskjuta kurvan upp, så att den genomsnittliga ligger på eller över etiketten, och den nedre svansen är precis ovanför MAV. SPC tekniska lösningar tillåter bagerier att dra kurvan så att det inte finns några MAVs och mindre extra ytteremballaget. Effektivisera insamling av data genom att ansluta direkt till alla märken och modeller av skalor och balans ger antingen enkla eller komplexa beräkningar att härleda volym, omedelbara eller "roaded. "Eftersom varje ny mätning läggs in i systemet, i realtid statistiska test till dessa data kommer omedelbart uppmärksamma produktion om en process förändring upptäcks. Förutom att reagera i realtid larm kraftfulla analysverktyg kartlägga källor till variation när det gäller bakning och fylla processer gör det lätt att hitta som fyller huvudet, materialleverantörer, operatörer, produktlinjer och andra variabler har störst påverkan på processen variation - individuellt eller i kombination. Beväpnad med denna information är bagare bättre beslut om processförbättringar som minskar process variation och förändring genomsnittlig fyllning vikter närmare angivna märkningen vikter. "
En anledning till att SPC-lösningar i stor utsträckning används i bakning (och andra livsmedels-och förpackningsindustrin) är att de enkelt konvertera rådata (som t.ex. extra ytteremballage vikter) till någonting alla. Hela funktionen kan läsas på http://trcutlerinc.com/Baking% 20 &% 20Snack% 20Magazine% 20WCS% 20SPC% 20June% 2008.pdf.
Hertzler Systems (www.hertzler.com) ger sömlös, korrekt datainsamling lösningar som driver verksamheten omvandling. Företaget tillhandahåller de ledande realtid datainsamling och mjukvara för analys, det GainSeeker Suite. Detta kraftfulla och flexibla system som är bäst av mager och progressiva företag. Gainseeker Suite kan företag att ansluta med enheter och andra informationssystem, insamling av uppgifter och alarmerande nyckelpersoner när problem uppstår, denna teknik tillåter organisationer att analysera data för problem orsaken, omvandla data till kunskap.
Hertzler Systems Inc.
www.hertzler.com
Adrienne Depew
Communications Manager
info@hertzler.com
800.958.2709