在2009年5月發行的食品物流雜誌,加里Nowacki,首席執行官 TraceGains,建議,“有技術解決方案可以克服成本高的易腐萎縮,他們必須優先考慮庫存和運輸的基礎上FEFO:一是過期,第一場。 “該 FEFO概念是基於以下的核心理念:
1)溫度控制必須進行監測。
2)溫度變化很大的存儲空間內,集裝箱或卡車。
3)即使是輕微的溫度變化影響的剩餘貨架壽命和溫度的曝光,產生累積效應。
4)確定溫度曝光個別托盤或箱子可以優先生產的基礎上剩餘的貨架壽命,而不是簡單的運輸和儲存時間。
易腐收縮成本零售商的巨大數額的金錢。弱勢項目,如肉類,奶製品,水果,蔬菜和鮮花可以提前到期,由於不正確處理溫度在供應鏈。交通和臨時貯存在配送中心的所有影響最終產品質量的暢銷。消費者判斷的基礎上迅速出現並記住當一個產品不能滿足他們的期望。
要確定不同溫度下如何累積影響剩餘壽命的產品,必須精確測量溫度囤積在小粒度在每個區的卡車或儲存設施,聯同貨架壽命建模。解決方案必須自動計算到期日時收到的鮮活在碼頭以及文件訪問級溫度數據項,紙箱或托盤一個更成功的衝突和爭端的解決。
為確保整個冷藏保鮮食品供應鏈需要的不僅僅是一冷鏈和冷藏解決方案。一個完整的端至端溫度可追溯性,需要為所有的溫度敏感的產品,以及預測剩餘貨架壽命當產品到達。可追溯性方案必須轉換從一個成本中心,利潤中心,通過使用適當的數據收集設備,以配合物流信息與溫度數據收集,定期在整個運輸和儲存的項目,紙盒或托盤水平跨越任何部分供應鏈。
TraceGains公司(www.TraceGains.com)成立於 1998年,100%專注於積極保險可追溯性™。公司擁有專利的傳輸系統,14項專利授予和成長,並授權發行人是一對美國農業部加工認證計劃(PVP)的標籤。
通過提供實時,雙向積極保險溯源的食品,飲料,和中央人民政府的供應鏈,TraceGains降低風險,該公司和其主管,誰可能成為負有個人責任的情況下發生召回,如果無法符合美國 FDA的24小時跟踪的要求。
TraceGains不只是降低風險,這些獨特的技術解決方案,幫助企業把不同的數據為實際的商業和價值鏈的情報;原來可追溯性從成本中心變成利潤中心。 TraceGains客戶通常遇到一個更好的超過 300%的投資回報率(ROI),且平均盈利增長 3-5%之間。獨立,同儕審查的大學的研究證實這些結果。
只有TraceGains提供了雙向單位級別(項目,紙箱,托盤)保險可追溯性積極鞏固原有的多個數據源,降低企業召回的風險,同時提供工具,以提高盈利能力和成本效益提高卓越運營。
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馬克西摩尼,市場總監
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